מתכון למאפינס ממולא שוקולד או ריבה או כל ממרח אחר שרוצים. מכינים את התערובת ממש בקלות ויש תערובת מושלמת של מאפינס רכים, עסיסיים ומלאים בממרח. תכינו אותם כקינוח מהיר ואתם ממש תהנו!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - ua-cam.com/channels/nR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ.html
בראוניז פשוט מושלםםם ב5 דקות: ua-cam.com/video/irE1eZbzUNw/v-deo.html
עוגיות שוקולד פאדג': ua-cam.com/video/4qJfcnuScuY/v-deo.html
כדורי שוקולד חלומיים: ua-cam.com/video/wmw-7HpMR4U/v-deo.html
כדורי אלפחורס מ4 מרכיבים: ua-cam.com/video/rATrtJuQFlM/v-deo.html
פנקייק / קרפ: ua-cam.com/video/MZLMBZwWSBs/v-deo.html
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: (הבלילה של המתכון הזה מספיקה לכ20 מאפינס כלומר צריך עוד תבנית מאפינס או להכין מהבלילה עוגה בתבנית אינגליש קייק אחת. אפשר להכין אותה ככה כעוגת וניל או לשדרג אותה ולהוסיף קקאו שתהיה עוגת שוקולד או ממרח שוקולד או עוגת שיש או מייפל מה שבא לכם)
4 ביצים בגודל L
כוס אחת של סוכר לבן - 200 גרם
שתי שקיות של סוכר וניל - 20 גרם
חצי כוס שמן קנולה
כוס אחת של מיץ תפוזים סחוט טרי או מבקבוק או מים או חלב או שמנת מתוקה - סה"כ צריך כוס נוזלים - 250 מ"ל.
כוס וחצי של קמח לבן - 210 גרם
שקית של אבקת אפייה - 10 גרם
ממרח שוקולד / ריבה / לוטוס / קוביות שוקולד/ שוקולד צ'יפס.. מה שתרצו..
אופן ההכנה:
1. לקערה בינונית שוברים את הביצים.
עם מטרפה ידנית או עם מיקסר ידני מתחילים להקציף את הביצים כדקה או שתיים.
אחרי כמה שניות של הקצפה מוסיפים כל פעם בהדרגה את הסוכר הלבן עד שהוא נגמר.
ממשייכים להקציף עוד כמה דקות או מערבבים עוד קצת עם מטרפה ידנית.
מוסיפים גם שתי שקיות של סוכר וניל ועוד קצת מקציפים לכחצי דקה.
2. מוזגים את השמן ואת כוס הנוזלים שבחרתם.
מקציפים עוד כחצי דקה.
3. מוסיפים את הקמח ואת אבקת האפייה.
מתחילים בערבול בלי להפעיל את המיקסר כדי שהקמח לא יעוף ואז מקציפים לזמן קצר רק עד שלא רואים יותר קמח לבן והכל נטמע בבלילה. חשוב לא לערבב יותר מידי כדי שהמאפינס יצאו רכים ולא קשים בלי סדקים מעליהם.
4. והבלילה מוכנה.
לוקחים תבנית מאפינס ואו שמשמנים היטב עם שמן או ששמים כוסות נייר כאלו.
בעזרת מצקת שופכים בלילה לכל שקע כזה.
שימו לב בשלב הזה אנחנו שמים רק חצי גובה של בלילה.
אחרי זה עוצרים ושמים כחצי כפית או כפית של ממרח שבא לכם.
5. אחרי שמוסיפים לכולם מהתוספת שבחרתם מכסים אותם עם עוד בלילה עליהם עד שמגיעים לשלושת רבע גובה של בלילה. חשוב לא להגיע עד הסוף כי המאפינס לא יאפו טוב וסתם ינזלו החוצה.
6. זהו אפשר להכניס את התבנית לתנור מצב רגיל פס עליון פס תחתון ל170 מעלות למשך 25 דקות או עד שיוצא קיסם נקי.
7. נותנים להם להתקרר לגמרי.
מעל כל אחד לבחירתכם רק אם רוצים אפשר להוסיף עוד כחצי כפית של אותו ממרח שבחרתם לשים מעל.
ואפשר לפזר מעל גם אבקת סוכר.
זהו הם מוכנים ! תהנו!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd